Receitas Refrescantes

O verão pede comidinhas ou bebidas mais refrescantes e que nos deem mais energia, não é mesmo? Por isso preparamos para você duas receitas pra ajudar a refrescar os dias mais quentes, e é claro que nosso ingrediente principal é o café.

Sorvete cremoso de café

*Ingredientes:

500 ml de creme de leite fresco gelado
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de extrato de baunilha
5 colheres de chá de café instantâneo

*Instruções de preparo:

Comece diluindo o café em 3 colheres de chá de água morna, até formar um calda bem grossa de café.

Misture essa calda com o leite condensado e a baunilha. Reserve.

Em uma batedeira, bata bem o creme de leite (use somente o fresco, ok?) até que o mesmo forme picos firmes.

Misture delicadamente a mistura de leite condensado e o creme de leite batido.

Leve ao congelador por no mínimo 8h, ou de preferência, de um dia para o outro.

Na hora de servir, deixe fora da geladeira por uns minutos para ficar bem cremoso e facilitar na hora de fazer as bolas. A dica para servir é usar xícaras. Nada como a sensação de tomar um café cremoso em xícaras…

Frappuccino

*Ingredientes:

3 colheres de açúcar
2 colheres de café instantâneo
1 copo de leite gelado (270ml)
15 bloquinhos de gelo
Calda de chocolate ou caramelo (opcional)

*Instruções de preparo:

Bata no liquidificador o leite, o açúcar e o café.

Depois de bem misturado, acrescente aos poucos as pedras de gelo e vá batendo (você pode guardar algumas para o final, se quiser o gelo inteiro na bebida).

Decore um copo com calda de chocolate ou do sabor de sua preferência e coloque a bebida.

Depois é só servir bem gelado.

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