{"id":1022,"date":"2017-11-27T11:41:38","date_gmt":"2017-11-27T11:41:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/?p=1022"},"modified":"2021-05-24T17:09:03","modified_gmt":"2021-05-24T17:09:03","slug":"receita-de-tiramisu-doce-italiano-com-gostinho-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/receita-de-tiramisu-doce-italiano-com-gostinho-de-cafe\/","title":{"rendered":"Receita de tiramis\u00fa: doce italiano com gostinho de caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

Al\u00e9m das massas, a culin\u00e1ria italiana<\/a> tamb\u00e9m \u00e9 conhecida por seus doces deliciosos. Muito comum na serra ga\u00facha, entre pizzas e macarr\u00e3o, o tiramis\u00fa \u00e9 uma das sobremesas mais esperadas nos finais de semana.<\/p>\n

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\"tiramisu\"<\/a><\/h2>\n

Tamb\u00e9m ficou com \u00e1gua na boca depois de ver essa foto maravilhosa? Ent\u00e3o salva este link, tira print da tela ou corre agora mesmo fazer o seu. \u00c9 pr\u00e1tico e muito gostoso!<\/p>\n

Veja como preparar a receita de tiramis\u00fa:<\/strong><\/h2>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

3 ovos (gema e clara separadas<\/p>\n

125g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n

250g de mascarpone<\/p>\n

200ml de caf\u00e9 expresso frio<\/p>\n

4 colheres (sopa) de marsala doce<\/p>\n

32 biscoitos champanhe<\/p>\n

75g de chocolate meio amargo ralado<\/p>\n

Para preparar o tiramis\u00fa:<\/strong><\/h3>\n

Bata as gemas e o a\u00e7\u00facar na batedeira, at\u00e9 ficar leve e aerado e as astes deixarem uma trilha quando erguidas. Coloque o mascarpone numa tigela grande e misture 1\/3 da mistura de ovo at\u00e9 ficar cremoso; adicione a mistura de ovo restante. Bata as claras numa tigela separada at\u00e9 encorparem e ficarem com consist\u00eancia espumosa. Adicione \u00e0 mistura de mascarpone.<\/p>\n

Despeje o caf\u00e9 e o marsala numa vasilha rasa e mergulhe os biscoitos champanhe at\u00e9 embeb\u00ea-los dos dois lados, mas n\u00e3o inteiramente. Disponha uma camada de biscoitos firmemente compactados. Espalhe metade da mistura de mascarpone, cubra com uma segunda camada de biscoitos e outra de mascarpone para cobrir os biscoitos. Cubra e leve \u00e0 geladeira no m\u00ednimo por 3 horas.<\/p>\n

Antes de servir, retire o tiramis\u00fa da geladeira e polvilhe o chocolate ralado.<\/p>\n

Leia mais:<\/strong><\/span><\/p>\n

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