O calor e as f\u00e9rias normalmente reduzem o consumo de caf\u00e9 se comparado aos outros meses do ano, mas ao contr\u00e1rio do que muitas pessoas pensam, tomar caf\u00e9 nessa \u00e9poca pode ser muito agrad\u00e1vel, mesmo com temperaturas mais altas. Muitas vezes apenas o aroma da bebida \u00e9 suficiente para atrair consumidores apaixonados por caf\u00e9, mas \u00e9 v\u00e1lido apostar em outras estrat\u00e9gias para chamar o p\u00fablico e manter sua cafeteria sempre cheia garantindo rentabilidade para os meses de ver\u00e3o.<\/p>\n
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Oferecer bebidas geladas: <\/strong><\/p>\n Foi-se o tempo em que o caf\u00e9 era consumido unicamente quente. \u00a0Avalie o aumento do seu mix de produtos oferecendo caf\u00e9s e ch\u00e1s gelados. O Ponto dos Caf\u00e9 disponibiliza as Bebidas Frozen. Elas s\u00e3o congeladas e embaladas individualmente, facilitando o preparo, j\u00e1 que voc\u00ea vai precisar apenas de um liquidificador, 4 cubos de gelo e leite. Ingredientes 100 % naturais e dispon\u00edveis em diversos sabores: caf\u00e9, capuccino, chocolate, vanila e avel\u00e3. Al\u00e9m desse produto, h\u00e1 disponibilidade dos xaropes DaVinci Gourmet, que s\u00e3o perfeitos em Ch\u00e1s Gelados, sodas Italianas, limonadas, smoothies e coquet\u00e9is alco\u00f3licos e n\u00e3o-alco\u00f3licos. Incrementar o seu card\u00e1pio com produtos mais refrescantes e aliar a promo\u00e7\u00f5es, far\u00e1 com que seu cliente que estava acostumado a tomar o caf\u00e9 cl\u00e1ssico prove dessas novas op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n \u00c9 v\u00e1lido lembrar que um freezer com sorvetes aumenta pontos para o seu estabelecimento!<\/p>\n Invista em um ambiente com ar condicionado: <\/strong><\/p>\n Fica dif\u00edcil resistir a um caf\u00e9 num ambiente confort\u00e1vel e aconchegante. Para proporcionar esse tipo de ambiente, escolha uma ilumina\u00e7\u00e3o diferenciada, m\u00fasica que harmonize com a sua proposta e um ar condicionado.\u00a0 Pensar nos m\u00ednimos detalhes pode ser pe\u00e7a chave para o seu cliente se encantar com sua cafeteria e permanecer mais tempo nela, aumentando as suas chances de venda.<\/p>\n Caso exista op\u00e7\u00e3o, manter em dia um espa\u00e7o externo ao ar livre, mas protegido do sol, tamb\u00e9m chama muita aten\u00e7\u00e3o. Um espa\u00e7o despojado e confort\u00e1vel, onde o cliente sinta-se \u00e0 vontade.<\/p>\n Aproveite as datas comemorativas e organize eventos: <\/strong><\/p>\n Organizar eventos em seu caf\u00e9 de acordo com algumas datas comemorativas tamb\u00e9m pode atrair p\u00fablico. Shows ac\u00fasticos de artistas locais sempre chamam aten\u00e7\u00e3o. Ao ficar de olho no gosto musical dos seus clientes, voc\u00ea poder\u00e1 proporcionar a eles um momento especial, al\u00e9m de poder divulgar e valorizar os artistas da sua regi\u00e3o. \u00a0A contrata\u00e7\u00e3o de um barista (especialista em caf\u00e9s) para demonstra\u00e7\u00e3o de receitas ou workshop sobre caf\u00e9s pode se tornar interessante, visto que al\u00e9m de transmitir conhecimento ao seu p\u00fablico voc\u00ea tamb\u00e9m estar\u00e1 divulgando os seus produtos. Uma exposi\u00e7\u00e3o de arte ou o lan\u00e7amento de um livro, por exemplo, s\u00e3o op\u00e7\u00f5es que combinam com caf\u00e9 e sua cafeteria poder\u00e1 se tornar refer\u00eancia nesse tipo de evento.<\/p>\n \u00c9 muito importante sinalizar que sua cafeteria est\u00e1 aberta a essas oportunidades.<\/p>\n Ofere\u00e7a Wi-fi gr\u00e1tis: <\/strong><\/p>\n Oferecer um servi\u00e7o de wi-fi de qualidade e n\u00e3o cobrar por isso \u00e9 uma forma de estimular os clientes a divulgarem seus produtos nas redes sociais, fazerem checkin no seu estabelecimento e comentarem sobre ele. Pode trazer resultados positivos no quesito divulga\u00e7\u00e3o! Al\u00e9m disso, voc\u00ea estar\u00e1 proporcionando uma experi\u00eancia diferenciada para encontros de neg\u00f3cios, por exemplo.<\/p>\n