{"id":142,"date":"2015-03-24T17:16:09","date_gmt":"2015-03-24T17:16:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/?p=142"},"modified":"2016-12-13T19:24:30","modified_gmt":"2016-12-13T19:24:30","slug":"cafe-e-a-segunda-bebida-mais-consumida-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/cafe-e-a-segunda-bebida-mais-consumida-do-brasil\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 \u00e9 a segunda bebida mais consumida do Brasil"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brasilcafe.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-143\" src=\"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brasilcafe-1024x705.png\" alt=\"brasilcafe\" width=\"594\" height=\"397\" \/><\/a><\/p>\n<p>Investimentos em estudos, melhoria da produ\u00e7\u00e3o, beneficiamento e industrializa\u00e7\u00e3o permitiram a evolu\u00e7\u00e3o do consumo interno. Bebida est\u00e1 presente em 98% dos lares brasileiros e s\u00f3 perde para a \u00e1gua<br \/>\nNo Brasil, o caf\u00e9 \u00e9 prefer\u00eancia nacional. Esta foi a conclus\u00e3o de uma pesquisa patrocinada pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (Abic), parceria do Cons\u00f3rcio Pesquisa Caf\u00e9, coordenado pela Embrapa Caf\u00e9, realizada no per\u00edodo de novembro de 2013 a outubro de 2014.<\/p>\n<p>A bebida \u00e9 a segunda mais consumida no Pa\u00eds, perdendo apenas para a \u00e1gua. E a estimativa \u00e9 de que este consumo cres\u00e7a ainda mais, n\u00e3o somente no Brasil como no mundo todo.<\/p>\n<p>De acordo com o diretor-executivo da Abic, Nathan Herszkowicz, o consumo anual de caf\u00e9 no Brasil \u00e9 um dos que mais cresceram mundialmente, especialmente nas \u00faltimas duas d\u00e9cadas.<br \/>\n&#8220;A bebida est\u00e1 presente em 98% dos lares. A maior parte do consumo \u00e9 feito dentro de casa, representando 67% do total, mas o consumo fora do lar tamb\u00e9m est\u00e1 crescendo. O caf\u00e9 em p\u00f3 (torrado e mo\u00eddo) ainda \u00e9 o mais consumido&#8221;, relatou.<br \/>\nHerszkowicz aponta que est\u00e1 havendo uma migra\u00e7\u00e3o para outros tipos de caf\u00e9. &#8220;Um dos segmentos que mais cresce \u00e9 o do caf\u00e9 em c\u00e1psulas, com tend\u00eancia de aumentar ainda mais a utiliza\u00e7\u00e3o delas nos lares brasileiros. O Nordeste, o Sul e o Centro-Oeste s\u00e3o as \u00e1reas onde mais crescem o consumo de caf\u00e9 no Brasil.&#8221;<\/p>\n<p><strong>Estat\u00edstica<\/strong><\/p>\n<p>No per\u00edodo pesquisado, o consumo interno de caf\u00e9 beneficiado no Brasil passou de 20,085 milh\u00f5es de sacas de 60 kg para 20,333 milh\u00f5es de sacas.<br \/>\nO consumo per capita tamb\u00e9m aumentou ligeiramente no per\u00edodo, subindo de 4,87 kg\/habitante\/ano para 4,89 kg\/habitante\/ano de caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo e de 6,09 kg de caf\u00e9 verde em gr\u00e3o para 6,12 kg, o que equivale a aproximadamente 81 litros\/habitante\/ano. Os dados dessa pesquisa podem ser conferidos no Observat\u00f3rio do Caf\u00e9 do Cons\u00f3rcio Pesquisa Caf\u00e9 e no site da Abic.<\/p>\n<p>Fonte: EMBRAPA<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/maquinas\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-111 size-full\" src=\"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2.png\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"152\" srcset=\"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2.png 650w, https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2-300x70.png 300w, https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2-250x58.png 250w, https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2-510x119.png 510w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investimentos em estudos, melhoria da produ\u00e7\u00e3o, beneficiamento e industrializa\u00e7\u00e3o permitiram a evolu\u00e7\u00e3o do consumo interno. 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