{"id":149,"date":"2015-03-24T17:30:39","date_gmt":"2015-03-24T17:30:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/?p=149"},"modified":"2021-05-24T16:35:08","modified_gmt":"2021-05-24T16:35:08","slug":"cafe-e-outono-uma-otima-combinacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/cafe-e-outono-uma-otima-combinacao\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 e Outono, uma \u00f3tima combina\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

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O outono chegou \u2013 e, com ele, tamb\u00e9m o clima ameno, o friozinho no fim do dia e mais disposi\u00e7\u00e3o para sair de casa sem precisar enfrentar o calor do ver\u00e3o. E tem coisa melhor do que curtir essa esta\u00e7\u00e3o ao lado de uma x\u00edcara de caf\u00e9? Para que a combina\u00e7\u00e3o fique ainda mais perfeita, pedimos a ajuda de um especialista para acrescentar sabor ao gr\u00e3o nessa \u00e9poca do ano.<\/p>\n

O barista Hallyson Ramos, do Centro de Prepara\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 do Museu do Caf\u00e9, explica que os gr\u00e3os da regi\u00e3o de Mogiana Paulista combinam bastante com a esta\u00e7\u00e3o. \u201cEle tem corpo m\u00e9dio, com notas arom\u00e1ticas achocolatadas e do\u00e7ura bem agrad\u00e1vel. Combina muito bem com alguns tipos de doces, em especial com o\u00a0chocolate. Essa harmoniza\u00e7\u00e3o real\u00e7a tanto o sabor da sobremesa quanto o aroma presente no caf\u00e9\u201d.<\/p>\n

E quando o sol resolve aparecer? Afinal de contas, o outono \u00e9 uma meia-esta\u00e7\u00e3o que quase n\u00e3o existe em algumas regi\u00f5es do Brasil. Entre os caf\u00e9s gelados, o barista escolheu o Vienense. \u201cA combina\u00e7\u00e3o do sorvete de creme, o creme de leite, o licor de chocolate e o caf\u00e9, claro, fazem com que ele seja um drink bastante refrescante e perfeito para esses dias mais abafados\u201d, conta. Voc\u00ea pode conferir essa receita completa aqui.<\/p>\n

Agora voc\u00ea j\u00e1 tem as ferramentas completas para aproveitar pr\u00f3ximos tr\u00eas meses e curtir um outono mais do que cafeinado. S\u00f3 nos resta dar boas-vindas a essa esta\u00e7\u00e3o!<\/p>\n

Por: Marina Oliveira –\u00a0Mexido de Ideias<\/p>\n

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