{"id":151,"date":"2015-03-24T17:41:03","date_gmt":"2015-03-24T17:41:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/?p=151"},"modified":"2021-05-24T17:00:14","modified_gmt":"2021-05-24T17:00:14","slug":"origem-do-cappuccino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/origem-do-cappuccino\/","title":{"rendered":"Origem do Cappuccino"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/cappuccino1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-152 size-full\" src=\"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/cappuccino1.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/cappuccino1.jpg 650w, https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/cappuccino1-300x184.jpg 300w, https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/cappuccino1-250x153.jpg 250w, https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/cappuccino1-510x313.jpg 510w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/a><\/p>\n<p>O que seria do mundo gastron\u00f4mico sem os monges da Europa antiga? Se voc\u00ea pensar bem, n\u00e3o seria t\u00e3o interessante. Eles foram respons\u00e1veis pela populariza\u00e7\u00e3o das cervejas, produ\u00e7\u00e3o de licores como o Chartreuse e aperfei\u00e7oaram a arte de fazer vinhos. No caf\u00e9, eles tamb\u00e9m deixaram sua marca. Estou falando do nosso bom e velho cappuccino. Voc\u00ea sabe qual \u00e9 a origem do nome cappuccino?<\/p>\n<p>Para ser mais exata, foram os frades da uma determinada ordem franciscana que \u201cbatizaram\u201d a bebida. Na receita cl\u00e1ssica (1\/3 de caf\u00e9 espresso, 1\/3 de leite vaporizado e 1\/3 de espuma de leite vaporizado) nada foi alterado. J\u00e1 o nome pegou, pois h\u00e1 uma semelhan\u00e7a entre a cor do cappuccino e dos h\u00e1bitos (uniforme) dos religiosos.<\/p>\n<p>H\u00e1 quem diz que a palavra cappuccino \u00e9 um diminutivo da cappuccio, que em italiano significa capuz. De acordo com historiadores,\u00a0esta \u00e9 uma men\u00e7\u00e3o a uma determinada ordem de monges franciscanos, que foi fundada no in\u00edcio do s\u00e9culo 16 e que receberam a alcunha: monges capuchinhos, ou \u201cCappuccini\u201d em italiano. Mesmo sem achar registros oficiais, que falem sobre a verdadeira origem da palavra cappuccino, as vers\u00f5es acima j\u00e1 nos d\u00e3o uma boa pista e matam parte de nossa curiosidade.<\/p>\n<p>Com este toque divino, fica f\u00e1cil entender porque o cappuccino \u00e9 t\u00e3o bom!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2.png\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-111 size-full\" src=\"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2.png\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"152\" srcset=\"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2.png 650w, https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2-300x70.png 300w, https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2-250x58.png 250w, https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2-510x119.png 510w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O que seria do mundo gastron\u00f4mico sem os monges da Europa antiga? 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