{"id":637,"date":"2016-01-14T13:28:55","date_gmt":"2016-01-14T13:28:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/?p=637"},"modified":"2021-05-24T17:14:32","modified_gmt":"2021-05-24T17:14:32","slug":"um-doce-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/um-doce-de-cafe\/","title":{"rendered":"Um doce de caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

A culin\u00e1ria italiana al\u00e9m de massas e pizzas tamb\u00e9m \u00e9 conhecida por seus doces. E este doce, Tiramis\u00fa, \u00a0leva como base o nosso querido caf\u00e9 expresso.<\/p>\n

Confira a receita
\nINGREDIENTES
\n3 ovos (gema e clara separadas)
\n125g de a\u00e7\u00facar
\n250g de mascarpone
\n200ml de caf\u00e9 expresso frio
\n4 colheres (sopa) de marsala doce
\n32 biscoitos champanhe
\n75g de chocolate meio amargo ralado<\/p>\n

MODO DE PREPARO
\nBata as gemas e o a\u00e7\u00facar na batedeira, at\u00e9 ficar leve e aerado e as p\u00e1s deixarem uma trilha quando erguidas. Coloque o mascarpone numa tigela grande e misture 1\/3 da mistura de ovo at\u00e9 ficar cremoso; adicione a mistura de ovo restante. Bata as claras numa tigela separada at\u00e9 encorparem e ficarem com consist\u00eancia espumosa. Adicione \u00e0 mistura de mascarpone.<\/p>\n

Despeje o caf\u00e9 e o marsala numa vasilha rasa e mergulhe os biscoitos champanhe at\u00e9 embeb\u00ea-los dos dois lados, mas n\u00e3o inteiramente. Disponha uma camada de biscoitos firmemente compactados em 4 tigelas de 10 cm. Espalhe metade da mistura de mascarpone, cubra com uma segunda camada de biscoitos e outra de mascarpone para cobrir os biscoitos. Cubra com filme de PVC e leve \u00e0 geladeira no m\u00ednimo por 3 horas ou desde a v\u00e9spera.<\/p>\n

Pouco antes de servir, retire o tiramis\u00f9 da geladeira e polvilhe com o chocolate ralado.<\/p>\n

Bom apetite!<\/p>\n

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A culin\u00e1ria italiana al\u00e9m de massas e pizzas tamb\u00e9m \u00e9 conhecida por seus doces. E este doce, Tiramis\u00fa, \u00a0leva como base o nosso querido caf\u00e9 expresso. Confira a receita INGREDIENTES […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":639,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,14,20],"tags":[46,58,48,54,165,95,194,44,47,195],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/637"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=637"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/637\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1620,"href":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/637\/revisions\/1620"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}