{"id":734,"date":"2016-12-13T19:08:04","date_gmt":"2016-12-13T19:08:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/?p=734"},"modified":"2018-07-18T19:27:45","modified_gmt":"2018-07-18T19:27:45","slug":"quando-optar-por-cafe-descafeinado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/quando-optar-por-cafe-descafeinado\/","title":{"rendered":"Quando optar por Caf\u00e9 descafeinado?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/tipos_de_cafe.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-915\" src=\"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/tipos_de_cafe.jpg\" alt=\"tipos_de_cafe\" width=\"700\" height=\"468\" srcset=\"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/tipos_de_cafe.jpg 700w, https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/tipos_de_cafe-300x201.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Final do dia e voc\u00ea est\u00e1 pronto para\u00a0ir dormir. De repente surge um desejo por uma x\u00edcara de caf\u00e9. <strong><a href=\"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/insumos\/93\/Cafe-Sache-Descafeinado\">Caf\u00e9 descafeinado<\/a><\/strong>, \u00e9 o ideal para estes momentos.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>O caf\u00e9 descafeinado possui aroma, textura e sabor similares ao comum, s\u00f3 diferenciando na quantidade de cafe\u00edna. Por\u00e9m, ele n\u00e3o \u00e9 totalmente livre de cafe\u00edna. Para ser rotulado como descafeinado, o caf\u00e9 precisa atender ao padr\u00e3o internacional de ser 97% livre de cafe\u00edna (padr\u00f5es EU s\u00e3o mais rigorosos em 99,9%).<\/p>\n<p>O processo para transformar em <strong>caf\u00e9 descafeinado<\/strong> basicamente consiste em deixar os gr\u00e3os de caf\u00e9 mergulhados em \u00e1gua quente para amolecer e na sequ\u00eancias os gr\u00e3o s\u00e3o expostos a solventes que eliminam a cafe\u00edna. Por\u00e9m existem diversos m\u00e9todos utilizados para chegar ao produto final.<\/p>\n<p>O gr\u00e3o de caf\u00e9 Ar\u00e1bica cont\u00e9m mais ou menos metade do conte\u00fado de cafe\u00edna do que o gr\u00e3o Robusta e \u00e9, portanto, mais adequado para fazer um caf\u00e9 descafeinado de alta qualidade. No Brasil est\u00e3o desenvolvendo uma esp\u00e9cie de planta Ar\u00e1bica livre de cafe\u00edna para a produ\u00e7\u00e3o do Decaffit, caf\u00e9 100% livre da cafe\u00edna.<\/p>\n<p>O caf\u00e9 descafeinado \u00e9 recomendado para pessoas com sensibilidade \u00e0 cafe\u00edna ou ainda com hipertens\u00e3o, ins\u00f4nia, dist\u00farbios de ansiedade, taquicardia, esofagites, gastrites, \u00falceras, azia, n\u00e1useas, enxaquecas, labirintites e dores de cabe\u00e7a.<\/p>\n<p>N\u00e3o h\u00e1 contraindica\u00e7\u00f5es para o consumo do caf\u00e9 sem cafe\u00edna, mas n\u00e3o se deve abusar. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 de no m\u00e1ximo tr\u00eas a quatro x\u00edcaras por dia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/maquinas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-111 size-full\" src=\"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2.png\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"152\" srcset=\"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2.png 650w, https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2-300x70.png 300w, https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2-250x58.png 250w, https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/assinaturablog2-510x119.png 510w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Final do dia e voc\u00ea est\u00e1 pronto para\u00a0ir dormir. 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