{"id":736,"date":"2016-12-13T19:07:30","date_gmt":"2016-12-13T19:07:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/?p=736"},"modified":"2021-05-24T14:02:02","modified_gmt":"2021-05-24T14:02:02","slug":"balas-de-cappuccino-para-saborear-com-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pontodoscafes.com.br\/blog\/balas-de-cappuccino-para-saborear-com-cafe\/","title":{"rendered":"Balas de Cappuccino para saborear com caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Cappuccino \u00e9 uma del\u00edcia, que tal fazer balas!\u00a0A receita \u00e9 simples, r\u00e1pida e pr\u00e1tica confira:<\/p>\n


\nIngredientes<\/strong>:
\n1 kg de A\u00e7\u00facar Cristal Guarani<\/a><\/strong>
\n1 vidro de leite de coco (200 ml)
\n4 colheres (sopa) de Cappuccino<\/a><\/strong>
\n400 ml de \u00e1gua filtrada
\nManteiga para untar a pedra e as m\u00e3os para \u201cpuxar\u201d a bala<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong>:
\nMisture todos os ingredientes muito bem na panela e leve ao fogo alto. O processo de fervura dura mais ou menos 30 minutos. Quando perceber que a calda est\u00e1 engrossando, retire uma colherada e coloque num copo de \u00e1gua. Se a calda endurecer \u00e9 porque est\u00e1 no ponto. Se n\u00e3o, deixe mais um tempo fervendo. Unte uma bancada com manteiga. Despeje a massa da bala e espere esfriar (n\u00e3o muito) at\u00e9 ser poss\u00edvel manipul\u00e1-la. Retire a massa. Forme um rolo com ela. Depois \u00e9 s\u00f3 esticar e dobrar a massa diversas vezes como se fosse um el\u00e1stico at\u00e9 ela tomar um tom menos transparente.Fa\u00e7a rolinhos longos e corte-os com faca ou tesoura. Ajuda \u00e9 sempre bem-vinda, pois se demorar muito a massa empedra e n\u00e3o ser\u00e1 poss\u00edvel cort\u00e1-la. Depois disso, deixe as balas secando na bancada.<\/p>\n

Rendimento<\/strong>: mais ou menos 60 balas<\/p>\n

As balas de cappuccino s\u00e3o perfeitas para deixar junto a sua m\u00e1quina de caf\u00e9<\/a><\/strong> e acompanhar um caf\u00e9 expresso forte<\/a><\/strong>. Experimente!<\/p>\n

Fonte: Gastrovia<\/p>\n

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