O Irish coffee é sem dúvida o mais tradicional dos Drinks quentes do mundo. Trata-se da mistura perfeita do Whiskey Irlandês com todo o aroma e energia do Café, coroados com Creme Chantilly. Nos dias frios, possui a característica de aquecer o corpo e adoçar o paladar ao mesmo tempo, oferecendo uma sensação de conforto.
Essa bebida foi criada na década de 40, no bar do pequeno aeroporto de Foynes, situado na cidade de Limerick, sudoeste da Irlanda. Os passageiros que chegavam dos Estados Unidos e faziam escala neste aeroporto, para suportar o intenso frio necessitavam de uma bebida mais forte; foi quando Mr. Joseph Sheridan, então Chef do restaurante local, resolveu acrescentar uma generosa dose de um autêntico whiskey Irlandês ao café, adoçou com açúcar mascavo e serviu numa elegante taça de vidro transparente, guarnecida com creme de leite batido.
A criação foi levada para os Estados Unidos, e o Buena Vista Café, em São Francisco (Califórnia), se tornou o “lar americano do café irlandês”. Desde então, diferentes versões da bebida surgiram, como o kentucky Coffee que substitui o Whiskey Irlandês por Whisky Bourbon.
Apesar de se tratar de um café de luxo, pode perfeitamente ser preparado em casa com sua cafeteira do Ponto dos Cafés.

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1. Johann Sebastian Bach escreveu uma ópera sobre sua obsessão por café.

Em 1700, a mania do café tomou conta da Europa. Todo mundo estava apreciando a bebida: aristocratas, poetas, pintores. Foi considerado como a “Selfie” da época. Bach aderiu a tendência compondo inclusive uma pequena ópera para homenagear a bebida, a Cantata do Café. Para ele o sabor do café era mais bonito do que mil beijos, mais doce do que o vinho Moscatel!

2. Ludwig Van Beethoven tomava seu café com exatamente 60 grãos por xícara.

O notoriamente temperamental Beethoven uma vez ao afugentar uma visita indesejada lhe fez uma pergunta de forma irônica “Você não vai tomar uma xícara de café”? O famoso compositor era obsessivo por café, tanto que colocava exatamente 60 grãos de café na xícara ao preparar sua bebida.

3. Benjamin Franklin tomava grandes decisões nos cafés de Londres.

Enquanto vivia em Londres, Franklin viveu a doce vida das cafeterias, locais onde ele realizava reuniões políticas, jogava xadrez ou simplismente ouvia boas conversas. Sempre o empresário industrial, Franklin comercializou seus próprios grãos de café.

4. Voltaire chegou a beber entre 40 e 50 xícaras de café em um único dia.

Voltaire, o famoso humorista que escreveu “Candide”, é talvez um dos maiores viciados em café da história. Ele teria consumido uma certa vez entre 40 e 50 xícaras de café em um dia, aparentemente de uma mistura de chocolate-café. Ele viveu até os oitenta anos, embora seu médico lhe tenha aviso de que seu amado café iria matá-lo. 

5. Balzac dizia que quando o café caia em seu estômago suas ideias surgiam como um combate de guerra.

Balzac não poderia colocar a caneta no papel, sem uma caneca de café ao seu lado. Quem melhor para descrever a bebida do que ele? Ele alegava que o café lhe dava uma “energia incansável”, bebeu inúmeras xícaras para alimentar sua escrita. Incluiu a “cura para o bloqueio do escritor” para a longa lista de benefícios do café.

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