Ainda sim, ter uma opção gelada para amenizar o clima quente durante os dias de verão tem o seu valor! 

E por que não combinar o sabor marcante do café com a refrescância de uma bebida bem gelada? 

Leia também: Conheça os 7 principais benefícios do café para a saúde!

Se você ficou interessado em saber quais são essas bebidas, continue lendo para conferir as 10 receitas de café gelado que separamos para você fazer em casa!

Temos certeza que você vai gostar! 

10 receitas para saborear um delicioso café no verão

Seja após o almoço, no intervalo do trabalho ou em um lanche com os amigos, o café é o queridinho dos brasileiros.

Além da possibilidade de serví-lo das mais diversas formas e com inúmeros acompanhamentos, o café gelado entra em cena como uma opção refrescante para os dias de verão. 

Conheça agora 10 receitas para aproveitar aquele cafezinho e, de quebra, aliviar o calor, tudo em um pacote só!

#1 Café gelado com chocolate 

Se você gosta de bebidas doces, esse café gelado é para você!

Para prepará-lo, basta colocar o café passado em forminhas de gelo por 4h no congelador, bater no liquidificador com leite, açúcar e chocolate em pó a gosto. 

Após a consistência ficar cremosa, sirva a bebida em um copo e adicione chantilly por cima. Se preferir, pode decorar com creme de leite. 

#2 Coffee Tonic 

O coffee tonic é uma bebida diferente de tudo que você já provou. Ela contém café espresso, água tônica e xarope de limão, diferente né? Mas é delicioso!

Em um copo, adicione a água tônica até três dedos antes de encher o copo, acrescente 30mL de xarope DaVinci Gourmet Limão e, em seguida, despeje o café lentamente. 

Coloque algumas pedras de gelo e voilá! 

#3 Café gelado com caramelo

A combinação entre caramelo e café no verão não poderia ser mais incrível!

Para saborear essa bebida refrescante e deliciosa, você precisará juntar 10 colheres de sopa de açúcar e 1 copo de água em uma panela e aquecer até formar o caramelo.

Depois, adicione 3 colheres de sopa de creme de leite no caramelo e coloque na geladeira para esfriar. Junte o caramelo, 5 pedras de gelo e 80mL de café espresso em um copo e pode servir!

#4 Frappuccino de banana

O frappuccino de banana é muito nutritivo e delicioso, perfeito para curtir um dia quente de verão!

Para desfrutar desta bebida, você precisa de 500mL de leite, 2 bananas, 1 colher de sopa de café em pó e 1 colher de sopa de essência de baunilha. 

Após juntar todos os ingredientes, é só bater tudo no liquidificador e servir com algumas pedras de gelo. Se preferir, também pode adicionar uma pitada de canela para finalizar o seu frappuccino. 

#5 Café gelado com Nutella

Nutella é um doce que leva avelã, açúcar e chocolate. Embora pareça comum, quem já experimentou pode dizer que é uma delícia!

Nessa receita de café gelado, será necessário 2 doses de café espresso, 2 colheres de sobremesa cheias de Nutella, 4 pedras de gelo, 30 mL de leite e 1 bola de sorvete de creme.

Após bater todos esses ingredientes no liquidificador,  decore o copo com nutella e coloque chantilly por cima para decorar!

#6 Milkshake de café

O milkshake é uma bebida amada no mundo todo, e no Brasil não é diferente! Agora, já imaginou mesclar duas bebidas queridinhas pelos brasileiros?

Com meio copo de leite, 3 bolas de sorvete de creme e duas doses de café espresso você pode curtir o seu café no verão.

Depois de bater esses ingredientes no liquidificador, adicione chantilly e calda de chocolate para decorar. 

#7 Frappuccino de doce de leite 

Outra ótima opção para quem gosta de bebidas doces e quer tomar café no verão, é o frappuccino de doce de leite.

O tradicional doce de Minas Gerais tem destaque nessa receita, que leva 1 xícara de leite, 1 xícara de café passado, 4 colheres de sopa de doce de leite e 2 colheres rasas de chá de chocolate em pó. 

Bata todos os ingredientes no liquidificador e adicione algumas pedras de gelo para deixar a bebida ainda mais refrescante. Finalize com chantilly e lascas de chocolate por cima.

#8 Café gelado vegano

Para as pessoas que não ingerem alimentos de origem animal, o café gelado vegano é uma alternativa deliciosa e refrescante!

Você só vai precisar de 2 xícaras de leite vegetal, 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 colher de sopa de café solúvel e 1/3 de chocolate em barra vegano. Depois, é só bater tudo no liquidificador e servir! 

#9 Café  gelado com sorvete de abacaxi

Combinação diferente, né? Embora a ideia de juntar sorvete de abacaxi com café no verão pareça estranha à primeira vista, o resultado é extremamente refrescante e saboroso!

A receita é simples: misture 1 bola de sorvete de abacaxi, 4 cubos de gelo de café espresso e canela em pó, bata tudo no liquidificador e adicione chantilly por cima!

Leia também: Aprenda a fazer deliciosos drinks com café

#10 Frozen Ponto dos Cafés 

Por fim, nossa última sugestão de café no verão para você curtir ao máximo esse calorzinho, é o Frozen Café do Ponto dos Cafés! 

As Bebidas Frozen são congeladas e embaladas em monodoses, mantendo assim o padrão de qualidade e evitando desperdícios.

Basta apenas um liquidificador para preparar! Seus ingredientes são 100% naturais, disponível nos sabores  café, cappuccino, chocolate, vanilla e avelã.

Vá até a conveniência mais próxima e experimente o sabor irresistível dos Frozen Ponto dos Cafés.

Se preferir, solicite um orçamento e confira as melhores opções para o seu estabelecimento!

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Oferecer bebidas geladas:

Foi-se o tempo em que o café era consumido unicamente quente.  Avalie o aumento do seu mix de produtos oferecendo cafés e chás gelados. O Ponto dos Café disponibiliza as Bebidas Frozen. Elas são congeladas e embaladas individualmente, facilitando o preparo, já que você vai precisar apenas de um liquidificador, 4 cubos de gelo e leite. Ingredientes 100 % naturais e disponíveis em diversos sabores: café, capuccino, chocolate, vanila e avelã. Além desse produto, há disponibilidade dos xaropes DaVinci Gourmet, que são perfeitos em Chás Gelados, sodas Italianas, limonadas, smoothies e coquetéis alcoólicos e não-alcoólicos. Incrementar o seu cardápio com produtos mais refrescantes e aliar a promoções, fará com que seu cliente que estava acostumado a tomar o café clássico prove dessas novas opções.

É válido lembrar que um freezer com sorvetes aumenta pontos para o seu estabelecimento!

Invista em um ambiente com ar condicionado:

Fica difícil resistir a um café num ambiente confortável e aconchegante. Para proporcionar esse tipo de ambiente, escolha uma iluminação diferenciada, música que harmonize com a sua proposta e um ar condicionado.  Pensar nos mínimos detalhes pode ser peça chave para o seu cliente se encantar com sua cafeteria e permanecer mais tempo nela, aumentando as suas chances de venda.

Caso exista opção, manter em dia um espaço externo ao ar livre, mas protegido do sol, também chama muita atenção. Um espaço despojado e confortável, onde o cliente sinta-se à vontade.

Aproveite as datas comemorativas e organize eventos:

Organizar eventos em seu café de acordo com algumas datas comemorativas também pode atrair público. Shows acústicos de artistas locais sempre chamam atenção. Ao ficar de olho no gosto musical dos seus clientes, você poderá proporcionar a eles um momento especial, além de poder divulgar e valorizar os artistas da sua região.  A contratação de um barista (especialista em cafés) para demonstração de receitas ou workshop sobre cafés pode se tornar interessante, visto que além de transmitir conhecimento ao seu público você também estará divulgando os seus produtos. Uma exposição de arte ou o lançamento de um livro, por exemplo, são opções que combinam com café e sua cafeteria poderá se tornar referência nesse tipo de evento.

É muito importante sinalizar que sua cafeteria está aberta a essas oportunidades.

Ofereça Wi-fi grátis:

Oferecer um serviço de wi-fi de qualidade e não cobrar por isso é uma forma de estimular os clientes a divulgarem seus produtos nas redes sociais, fazerem checkin no seu estabelecimento e comentarem sobre ele. Pode trazer resultados positivos no quesito divulgação! Além disso, você estará proporcionando uma experiência diferenciada para encontros de negócios, por exemplo.

E você, gostou de saber como atrair mais clientes para sua cafeteria no verão? Aumente suas chances de vendas aplicando logo essas dicas ou confira outras dicas para o seu estabelecimento aqui no blog.

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Os baristas do Museu do Café em São Paulo, há alguns anos,  criaram a bebida inusitada que mistura cachaça com café expresso. Hoje a caipirinha de café faz parte do cardápio de bebidas do Museu, um dos pontos mais tradicionais da cidade, e tem feito o maior sucesso no litoral paulista.

Para o verão, a bebida refrescante é uma ótima pedida.  Aproveite a receita e tire suas próprias conclusões sobre a combinação do café com a cachaça, mas quem já provou afirma que deu samba. Confira a receita.

Ingredientes:
¼ de limão cortado em gomos, sem a parte central
1 dose de cachaça
Cubos de Gelo de Café expresso
1 colher (sobremesa) e meia de açúcar
Cubos de gelo
Grãos para decorar

Preparo:
Macerar limão e açúcar com o socador em seguida a cachaça, misture bem. Depositar em uma taça, colocando os cubos de gelo e os cubos de café. Após agitar, colocar no copo em que a bebida será servida e decorar a gosto com os grãos de café.

Tempo: 10 minutos

Rendimento: 01 copo

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Para deixar sua cozinha ainda mais legal, separamos as 21 canecas criativas dos últimos tempos. E tenha certeza: com elas, seu café ou chocolate quente vai ficar muito mais gostoso. São ótimos presentes criativos!

Caneca com ralador e colher Fofa

Caneca dentada – Só não vai morder o dono!

Caneca Sr. Lambida – Aproveitar até a última gota!

Canecas que andam –  Emoção e movimento à mesa

Xícara cortada – A medida certa para o espresso com leite

Xícara gravidade zero – Desafios na hora do cafezinho

Conjunto garota tomando banho

Caneca liga/desliga – Para quem acorda tomando café

Xícara Pictograma – Conceitual e minimalista

Caneca Cookie Monster

Xícara Smiley – Um sorriso a mais na hora do café

Caneca de Criaturas Estranhas

Caneca Jardim – Só não deixe as formigas chegarem perto

Caneca Bocão – Porque um cafezinho pede um doce

Caneca Sorriso de Panda

Caneca da Girafa

Caneca lente de câmera– Para encontrar o seu foco

Caneca flutuante

Caneca zíper– A praticidade está em todo lugar

Canecas moridas

Canecas de caudas de animais

Fonte: Hypeness e BoredPanda

Confira nossas máquinas do Ponto dos Cafés e opte por praticidade e qualidade.

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Para quem ama o verão mas não abre mão do gostinho de café preparamos uma dica refrescante e deliciosa, o frapê de café com chocolate.
Está bebida gelada é tradicional na Grécia e no Chipre mas tem versões variadas em outros países da Europa.

Você vai precisar de:

1 Xícara de chá de café pronto, frio e sem açucar;
4 Bolas de sorvete de creme;
2 Colheres de sopa de chocolate em pó;
2 Colheres de sopa de leite condensado;
6 Pedras de gelo.

Como fazer:

1. Coloque no liquidificador o café, o sorvete, o chocolate em pó e o leite condensado.
2. Bata em velocidade média até que fique homogêneo.
3. Em seguida, acrescente o gelo e bata novamente.
4. Coloque o frapê em um copo e decore como preferir.

Você pode acrescentar canela, chantili ou merengue ao servir;

Uma dica Ponto dos Cafés, Máquinas de Cafés para empresas.

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