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Eu Amo Café!

aroma de café

Criatividade

Café tem que ter aroma, sabor e gosto. Ou, não é café!

13 de dezembro de 201619 de maio de 2021 pontodoscafes

Aroma, gosto e sabor são conceitos que estão intimamente ligados, palavras amplamente utilizadas quando falamos de café expresso. Porém elas têm definições distintas, vamos ver: Aroma é definido como um […]

Criatividade

Café com manteiga, faltou o pão

14 de janeiro de 201624 de maio de 2021 pontodoscafes

O tradicional café da manhã muitas vezes tem a participação de uma xícara de café e um o tradicional pão com manteiga. Mas você já pensou em eliminar o pão […]

Criatividade

Um doce de café

14 de janeiro de 201624 de maio de 2021 pontodoscafes

A culinária italiana além de massas e pizzas também é conhecida por seus doces. E este doce, Tiramisú,  leva como base o nosso querido café expresso. Confira a receita INGREDIENTES […]

Criatividade

Regiões Produtoras de Café no Brasil

14 de janeiro de 201624 de maio de 2021 pontodoscafes

A produção do café faz parte da história do nosso país, influenciando diversos setores da economia. Além das contribuições para o mundo das artes em inúmeras produções como filmes e novelas. […]

Criatividade

Cappuccino ou Mocaccino: Qual o seu preferido?

14 de janeiro de 201628 de junho de 2021 pontodoscafes

Que o universo do café é muito extenso, nós já sabemos. Em meio a tantas opções, tantas peculiaridades e nomes, fica difícil saber qual a diferença entre toda essa gama […]

Criatividade

Café no prato, é a proposta do Chefs-Café

14 de janeiro de 201624 de maio de 2021 pontodoscafes

O livro está na 2ª edição, além dos conselhos e dicas dos grandes chefs da edição anterior, agora conta com receitas de dois novos Chefs: Claude Troisgros e Renato Freire […]

Criatividade

A história das sacas de juta em exposição em Santos (SP)

12 de janeiro de 201613 de dezembro de 2016 pontodoscafes

Está de férias no litoral paulista e quer aproveitar para curtir passeios culturais com toda a família? Então anote nossa dica de hoje: O Museu do Café, localizado na cidade […]

Criatividade

Para inspirar: pinturas produzidas com restos de café

12 de janeiro de 201624 de maio de 2021 pontodoscafes

A relação designer + café é pura, linda e verdadeira. Como você trabalharia sem seu amigo? Não precisa nem comentar sua ajuda com os jobs “madrugadores”… Pois é, a vida […]

Criatividade

Espante o calor, prepare um Affogato al caffe espresso!

12 de janeiro de 201624 de maio de 2021 pontodoscafes

Para os dias quentes sugerimos uma bebida à base de café, gelada e deliciosa, veja a receita: Ingredientes • 4 xícaras de café expresso • 4 bolas de sorvete sabor […]

Criatividade

Vídeo: Café permite controle via internet

12 de maio de 201513 de dezembro de 2016 pontodoscafes

O café é de graça, mas no Kauko Café, em Helsinki, o que conta é a experiência. Apesar do vaivém das cadeiras e mesas, da luz e da música intermitentes, […]

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