Você já parou para pensar que o café na empresa vai muito além de um item básico? Ele é uma estratégia que impacta diretamente a produtividade, o bem-estar e a percepção de cuidado dentro do ambiente corporativo.

Quando bem planejado, o café no ambiente de trabalho se torna um ponto de conexão, energia e experiência para colaboradores e visitantes. 

Neste artigo, vamos explorar como transformar esse momento simples em uma estratégia de bem-estar e produtividade. Vamos lá?

O café como ferramenta de produtividade e foco

Muitas vezes, a pausa para o café é vista como um momento de “distração”, mas a ciência e a prática da gestão moderna mostram o contrário. O café é um aliado do foco por dois motivos principais:

1. Estímulo cognitivo: A cafeína melhora a atenção e o tempo de reação, ajudando a manter o ritmo em tarefas complexas.
2. Pausas estratégicas: Microinterrupções durante o dia ajudam o cérebro a “resetar”, prevenindo o esgotamento mental e permitindo que o colaborador volte à tarefa com uma nova perspectiva.

Oferecer um café para funcionários que seja realmente saboroso transforma essa pausa em um momento de recompensa genuína, elevando o moral da equipe.

A importância do café na percepção de cuidado (Employer Branding)

A experiência do colaborador com a marca começa nos detalhes. Oferecer um café “passado” que ficou horas na garrafa térmica transmite uma mensagem de desleixo.

Por outro lado, ter uma solução de café para escritório que oferece expressos, cappuccinos e bebidas cremosas ao toque de um botão demonstra investimento no conforto do time.

Esse cuidado reflete diretamente na retenção de talentos e na forma como o colaborador fala da empresa. É o chamado Employer Branding: o café de qualidade vira um benefício percebido e valorizado.

Oferecer diferentes opções agrada todos os perfis. Leia mais em “Quais tipos de café não podem faltar na sua empresa?”. 

Transformando a recepção de visitantes e clientes

Se para o funcionário o café é cuidado, para o visitante ele é hospitalidade. A primeira impressão de um cliente ao entrar em seu escritório pode ser definida pelo aroma de um café moído na hora.

Uma máquina de café para empresa profissional na recepção comunica:

• Profissionalismo: Atenção aos detalhes e busca pela excelência.
• Acolhimento: O desejo de que o cliente se sinta bem-vindo e confortável para negociar.

Como escolher a melhor solução de café para o seu escritório?

Para que o café realmente gere essa percepção positiva, a solução precisa ser prática e eficiente. Não adianta ter um café excelente se o preparo gera sujeira ou demora demais.

Ao buscar uma máquina de café para empresa, considere:

• Volume de consumo: A máquina suporta o fluxo de pessoas sem interrupções constantes?
• Variedade: Ela oferece opções para todos os gostos (curto, longo, com leite, chocolate)?
• Praticidade: O sistema é automático e fácil de higienizar?

A escolha da máquina influencia diretamente na praticidade e no resultado final. Leia mais em “Como escolher a máquina de café ideal para seu estabelecimento”. 

Conclusão: O café é investimento, não custo

Mudar a forma como sua empresa encara o café é o primeiro passo para melhorar o clima organizacional e a imagem da marca perante clientes.

O café une pessoas, estimula a criatividade e acolhe quem chega!

Se você quer elevar o padrão do seu ambiente corporativo, a Ponto dos Cafés tem a solução ideal, adaptada ao tamanho e à necessidade do seu negócio.

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Deixar de oferecer alguma variação da bebida mais consumida do mundo, depois da água, pode impactar nas suas vendas. Além disso, você pode entregar os seus clientes de bandeja para os seus concorrentes.

Porém, antes de investir em um cardápio extenso, saiba quais são os tipos de café que não podem faltar na sua empresa.

Neste artigo, vamos te mostrar quais são as combinações preferidas.

Os tipos de café que não podem faltar na sua empresa

Se o que você busca é ampliar as suas vendas, não adianta somente apostar em um cardápio com dezenas de tipos de café. 

Então, para você se destacar é preciso construir um menu com os tipos mais vendidos e adicionar variedades conforme a estação do ano.

Leia mais: 5 dicas para aumentar a venda de café na sua loja

Conheça, agora, quais são os tipos de café mais populares e que devem estar entre as opções da sua empresa.

1 – Café passado

Um dos mais populares no Brasil, o café passado é item básico. Ou seja, se você quer fidelizar os seus clientes, tenha este tipo de café no seu menu. 

Com gosto mais concentrado, esse tipo da bebida apresenta mais cafeína já que o grão moído fica mais tempo em contato com a água. Além disso, é mais suave e menos denso que o expresso, por exemplo. 

Com a máquina de café Jade+ Solúvel aqui do Ponto dos Cafés, é possível oferecer o café passado de forma rápida e fácil: o gosto do cafezinho coado na hora e com a qualidade que todo cliente busca.

Conheça sobre a Jade+ Solúvel aqui.

2 – Expresso brasileiro

Tradicionalmente, o café expresso é servido em dose única. Mas aqui no Brasil, a quantidade costuma ser maior. Por isso, chamamos de expresso brasileiro. 

Ele é a base para outras misturas, tem gosto mais forte e faz uma combinação perfeita com alimentos mais doces.

Então, para extrair o melhor do grão e oferecer um expresso brasileiro de qualidade, opte por uma máquina de café automática. 

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3 – Americano

O café americano nada mais é do que uma dose do expresso servido com uma quantidade maior de água quente, com sabor bem semelhante ao famoso cafezinho preto: quanto mais água levar, mais suave fica. 

Popular em muitas cafeterias, lancherias e outros estabelecimentos no Brasil, esse tipo de café também é bastante comum nos Estados Unidos, como você pode imaginar pelo nome.

4 – Cappuccino

O cappuccino é um café com leite feito com mais espuma, geralmente com uma pitada de cacau em pó ou canela por cima. Às vezes, você pode encontrar variações que usam creme em vez de leite.

Seu preparo é misturado bem rapidamente e, conforme as combinações de ingredientes, pode ficar bem cremoso.

5 – Café Latte

Bebida cremosa de café expresso, o café latte é mais conhecido como “pingado” ou “cortado”, conforme a quantidade de leite.

Na primeira variação, a bebida é preparada com uma pequena dose de café e completada com bastante leite. 

Na variação “cortado”, é o inverso. Mais café e somente um pouco de leite.

Misturas de diferentes tipos de café

Você já ouviu falar no blend de cafés? 

A arte de misturar diferentes cafés para alcançar um sabor superior é bastante valorizada, sendo, inclusive, uma excelente ideia para quem quer oferecer sabores diferentes e exclusivos.

Leia também: Café doce ou café amargo? Descubra qual a preferência do brasileiro

Com as máquinas automáticas do Ponto dos Cafés você pode oferecer variações da bebida com praticidade e qualidade.

Eleve a suas vendas de café agora mesmo

Agora, você conhece os tipos de café mais populares, determine quais se encaixam no seu negócio e não podem faltar no seu cardápio.

Não esqueça que apostar em máquinas de café de qualidade fará toda a diferença. 

Converse com os consultores do Ponto dos Cafés agora mesmo e conheça as melhores opções para ter os melhores cafés na sua empresa.

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Meia dose, copo cheio, puro ou com leite: cada um tem um jeito próprio de consumir um bom café. 

Embora possa parecer fácil, identificar um café de qualidade pode ser mais desafiador se você não prestar atenção em pequenos detalhes.

Presente em diversos momentos da nossa vida, o cafezinho é uma boa companhia para descansar, ler um livro e curtir uma boa conversa, mas também está ao nosso lado na correria da rotina de trabalho.

Para te ajudar a reconhecer se o café que você consome é de boa qualidade, é preciso levar em consideração alguns pontos importantes.

Neste artigo você vai descobrir quais os principais aspectos que vão te ajudar a avaliar se o seu cafezinho é bom ou não.

Aprenda, agora, a reconhecer um bom café

Mesmo que existam diversas formas de preparar a bebida mais consumida do mundo depois da água, uma boa xícara de café começa com grãos de qualidade.

É por isso que aquele aroma do produto moído na hora conquista milhares de corações. Além disso, outros fatores influenciam na qualidade da bebida, tais como a torra, a moagem e o tipo de embalagem.

Sinais de que você toma um bom café:

• A língua começa a salivar já no primeiro gole;
• Ele não é amargo e nem resseca a boca;
• Tem um grau de doçura;
• Coloração varia entre caramelo e avermelhado.

Olhando de longe, os tipos de café parecem todos iguais. Mas a verdade é que não funciona assim. 

Somente no Brasil são comercializadas diversas variedades de grãos de café, sendo os mais comuns o Arábica e o Conilon (ou Robusta). As combinações de grãos, porém, são infinitas. 

O grão Arábica é a variedade mais popular e tem um sabor aromático sutil. Já o grão Robusta contém mais cafeína. A maioria das misturas de café contêm uma combinação de ambos.

Leia mais: Café doce ou café amargo? Descubra qual a preferência do brasileiro

Mesmo que você não seja um especialista na área, você consegue identificar um bom café. 

A primeira dica é sentir o aroma. Depois, ativar o paladar. Não esqueça de observar alguns detalhes da coloração e da consistência da bebida.

Saiba diferenciar um café bom de um ruim:

1 – Café ruim pode ter um sabor adstringente

Essa é a sensação quando um pequeno gole já deixa um sabor forte na sua língua. Além disso, o café tem cheiro de óleo rançoso e falta de sabor e aromas. 

Fora isso, esqueça aquela máxima de que um bom café precisa ser bem escuro. 

2 – Sabor amargo e queimado não significa que o café é bom

Cafés diferentes têm sabores diferentes e você vai conseguir notá-los já no primeiro gole. Se você sentir sabores frutados, florais, cítricos e de nozes, pode ter certeza de que está saboreando um café qualificado.

3 – Moedor de qualidade

Moer o café na hora, é um bom sinal. Inclusive, o moedor é mais importante do que a máquina. Boa parte das grandes cafeterias usa um moedor diferente para café expresso e coado.

A moagem do café é sempre feita nas cafeterias. O café deve ser moído antes de ser preparado. 

4 – Máquinas com moedor podem ser boa opção

Algumas máquinas de café existentes no mercado possuem moedor de grãos integrado. Ou seja, extraem na hora o que há de melhor no grão. Esse tipo de equipamento é  ideal para quem tem padaria, lancheria, indústria, mini mercado, entre outros estabelecimentos. ⠀

Um exemplo é a máquina Onix + Espresso do Ponto dos Cafés, que mói o café automaticamente e garante a dose certa para o preparo de bebidas deliciosas.

Sabe aquela famosa espuminha cremosa do café espresso? A Onix entrega com a máxima qualidade: sabor e aroma indescritível. 

Conheça essa e outras máquinas agora mesmo

5 – Armazenagem impacta na qualidade

Em contato com a luz e o ar, o café perde propriedades importantes. É por isso que o produto deve ficar protegido. 

Quando em grãos, é mais fácil preservar as qualidades do fruto. Mas depois de coado, o consumo deve ser mais rápido.

Opte por sempre deixar dentro da própria embalagem que você comprou.

Aqui no Ponto dos Cafés oferecemos diversas opções de insumos para cafeterias, padarias, restaurantes ou qualquer estabelecimento: são grandes marcas, que produzem produtos de altíssimo padrão de qualidade.

Aprecie seu café

Café é coisa séria. Observe, então, o que você gosta e o que não gosta. Além disso, não tenha medo de provar.

Experimente com ou sem leite, açúcar, adoçante, quente ou frio.

Leia mais: Mitos e verdades sobre o consumo de café no verão

Você pode visitar diferentes cafeterias, experimentar, observar e classificar diferentes cafés. Use sua própria escala e preferências.

Se você prestar atenção, com certeza vai sentir a diferença entre um café bom e um inferior, e finalmente encontrará o perfeito para você.

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Embora a alta concorrência do setor figure entre as principais preocupações dos empresários, há vários pontos a serem considerados ao administrar uma empresa que vive da venda de café em sua fase final.

Conheça 5 estratégias para aumentar a venda de café no seu estabelecimento

Saiba quais são as melhores maneiras de aumentar seus resultados, melhorar a satisfação do cliente e faturar mais. 

Dica 1: Ofereça produtos de qualidade

Garantir que seus produtos sejam da mais alta qualidade é o primeiro e o mais importante passo para aumentar as vendas. Certifique-se de obter bons grãos de café e usar técnicas adequadas na preparação. Além disso, é essencial treinar os seus colaboradores para que saibam fazer uma ótima xícara de café ao estilo barista.

Se a bebida for servida de qualquer jeito ou estiver abaixo da média em comparação com os seus concorrentes, certamente seus clientes não voltarão. Quando os produtos são de qualidade, se torna mais fácil e natural que seus consumidores façam recomendações a amigos, colegas de trabalho e familiares.

Dica 2: Otimize seu cardápio

Para você se destacar no mundo dos negócios é preciso ter foco. Ou seja, não adianta ter um cardápio com dezenas de bebidas se o que você busca é vender mais café. Construa um menu com os tipos mais vendidos e adicione variedades conforme a estação do ano, como café gelado no verão, opções cremosas no inverno, entre outros.

Analise quais bebidas são as mais populares e quais não são. Preste atenção ao feedback de cada cliente. Se muitos deles não gostam de seus cappuccinos ou lattes, reconsidere suas máquinas ou a qualidade dos grãos de café. Ofereça o tradicional, mas sem deixar de lado o público com intolerância à lactose e os veganos. Desta forma, você atrai uma demanda cada vez mais crescente.

Dica 3: Aproxime-se do cliente

Quando sua equipe gasta menos esforço fazendo uma variedade de bebidas de café – graças a máquinas de primeira linha, eles terão mais tempo para se concentrar no atendimento ao cliente. Quanto mais você se envolver com o público, mais retorno.

Para criar um relacionamento duradouro com seus consumidores, você pode oferecer um programa de fidelidade. Ofereça descontos ou brindes para clientes que visitam sua loja com frequência. Isso os incentivará a continuar voltando e também atrairá novos clientes à medida que a notícia se espalhar sobre seu programa.

Dica 4: Promova up-selling e cross-selling

Estratégias de cross-selling ou up-selling são uma ótima oportunidade de deixar os clientes satisfeitos enquanto seus lucros aumentam. O cross-selling é a venda cruzada. Você oferece um produto complementar ao pedido do cliente. Já no up-selling, você incentiva o cliente a melhorar a compra.

Veja como fazer:

• cross-selling: o cliente pede um café tradicional e você oferece um biscoito para completar o pedido.
• up-selling: o cliente quer um café com leite e você oferece outra combinação mais cremosa, com ingredientes especiais e explosão de sabor, apoiado em uma boa oferta.

Adicionar chocolate artesanal também pode impulsionar o seu negócio de café.

Dica 5:  Tenha bons parceiros

Escolha equipamentos de última geração e que garantam qualidade ao fluxo do seu negócio. Aqui no Ponto dos Cafés você encontra uma enorme variedade de máquinas para atender o seu cliente da melhor forma.

Se você busca um equipamento de qualidade e que atenda a um público exigente, nós podemos te ajudar!

Aumente sua venda de café conosco! Agende agora mesmo uma demonstração com a nossa equipe.

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É de conhecimento geral que o café ajuda a afastar o sono, já que sua composição tem efeitos estimulantes, mas você sabia que esta bebida também pode te ajudar a perder peso? Pois a cafeína acelera o metabolismo e tem efeitos diuréticos que colaboram para eliminar os quilinhos a mais.

No entanto, mais do que sair bebendo litros de café por conta, é importante entender os efeitos e a maneira correta de ingerir a bebida sem prejudicar a saúde. 

Confira neste artigo algumas informações importantes para a sua dieta.

QUEM NÃO PODE BEBER CAFÉ

Nem tudo o que reluz é ouro, já diz o ditado popular, por isso, além de focar nos benefícios do café é importante saber os limites deste tipo de dieta para a saúde. Por exemplo, cardiopatas, hipertensos, pacientes que fazem acompanhamento psicológico e pessoas com anemia não devem seguir esta dieta, pois a bebida impede a absorção de ferro no corpo. Além disso, os efeitos estimulantes da cafeína também podem causar aumento de pressão, taquicardia, ansiedade e nervosismo.

Outro cuidado que se deve ter é com a quantidade de café consumido. Em média, pessoas saudáveis podem ingerir até 400mg de café por dia, o equivalente a duas ou três xícaras. Porém você deve ficar atento a quantidade de cafeína presente na mistura. Conforme o tipo de café você pode acabar ingerindo dosagens mais altas ou mais baixas nas suas xícaras diárias. 

COMO CONSUMIR O CAFÉ

Existem diversas formas para incluir a bebida na sua dieta e ajudar na manutenção do peso, porém vale salientar que o tipo indicado é sempre o café preto sem açúcar ou adoçante. Portanto, não vale usar este artigo como desculpa para apreciar aquela dose extra de cappuccino. 

Como há inúmeras opções de treinos para os mais variados objetivos fitness, aqui vamos apresentar algumas das opções mais comuns. Vale salientar que antes de iniciar qualquer dieta, procure o acompanhamento de um profissional, para que você possa perder peso com saúde.

ANTES DAS REFEIÇÕES

Uma xícara pequena de café antes das refeições ajuda a diminuir a compulsão pela comida, dando a sensação de saciedade. Desta forma você consegue driblar a vontade de comer mais do que deve.

INGERIR CAFÉ ANTES DOS TREINOS

Ingerir a bebida antes dos treinos também pode ter resultados positivos, já que o café estimula os músculos durante as atividades físicas prolongadas e o corpo passa a queimar gordura, ao invés dos açúcares encontrados nos carboidratos. 

Outros benefícios são a melhora na respiração, já que o café estimula a dilatação das vias respiratórias, e a diminuição da sensação de fadiga, te dando mais energia para cumprir a sua rotina de exercícios. 

JEJUM INTERMITENTE

Ingerir café não irá quebrar o ciclo do jejum intermitente, por isso, pode ser bebido normalmente durante o dia, além de diminuir a vontade de comer.

CAFÉ NO PÓS-TREINO

Para quem pratica atividades físicas regularmente e está acostumado a lidar com as dores depois de uma sessão de treino puxada, o café pode se tornar um novo aliado. Seus componentes ajudam a transportar a glicose de maneira mais rápida para os músculos, o que ajuda no processo de recuperação muscular.

EVITE GRANDES QUANTIDADES DE CAFÉ

O café não é uma pílula mágica que pode ser consumido de forma desmedida. Seu efeito não será maior, se a quantidade de café ingerido for superior ao recomendável para um pessoa saudável, pelo contrário, ele começará a não ter efeito algum, devido a um fator chamado de: tolerância.

Leia também: descubra qual café combina mais com você

Quanto mais você consome café, mais seu corpo vai se acostumando aos efeitos que ele causa, ou seja, em pouco tempo você não será mais influenciado pelos benefícios que a bebida proporciona para a perda de peso. Por isso, e por conta de todos os outros alertas de saúde que já apresentamos neste artigo, você não deve ingerir doses exageradas de café e não é aconselhável usar este método por tempo indeterminado.

Para quem busca um corpo saudável, o melhor método é contar com o acompanhamento de um profissional que vai te indicar uma dieta balanceada de exercícios e alimentos. Lembre-se: cada pessoa é única e suas particularidades não devem ser ignoradas, fique atento aos sinais do seu corpo e não siga qualquer dieta sem levar em conta as suas especificidades físicas. Saúde em primeiro lugar!

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Se você é do time que gosta de um café no frio para espantar o clima gelado, provavelmente concorda que a maioria dos empreendimentos que oferecem aos clientes um café de qualidade se dá muito bem. 

Seja uma loja de conveniência, lanchonete ou até mesmo uma cafeteria, proporcionar os melhores cafés para seus clientes é indispensável. 

Sabendo disso, vamos dar algumas dicas para aumentar as vendas no seu estabelecimento neste inverno. Continue sua leitura e confira!

Café e frio vão bem! Veja 5 dicas para aproveitar o inverno e aumentar as vendas com café

Se você tem uma cafeteria ou lanchonete e, assim como nós, é um amante de café, então deve saber que no frio as vendas dessa bebida tão adorada aumentam consideravelmente. 

Mesmo quem diz não ser muito fã, acaba se rendendo a um mocaccino, latte ou até mesmo um expresso na estação mais fria do ano. 

Por isso, separamos  algumas dicas para você tornar café e frio seus grandes aliados neste inverno. 

Veja agora!

#1 Combos são ótimos para aumentar o ticket médio 

Quem não resiste a um pedaço de torta acompanhado de um cappuccino? Ou um pão de queijo no intervalo da tarde com um café expresso para esquentar? 

Esses combos são uma ótima opção para o seu negócio, pois além de aumentarem o ticket médio, são muito vantajosos para os consumidores. 

Uma dica é oferecer um combo diferente para cada dia da semana. Posteriormente você pode avaliar quais produtos geram mais vendas e utilizar essa estratégia em dias mais movimentados.

#2 Investir no espaço é uma boa opção durante o inverno

No inverno, é indispensável possuir um ambiente climatizado e aconchegante. Afinal, ninguém gosta de sair de casa e passar frio, não é? 

Se você tem uma área externa, busque implantar aquecedores que mantenham as pessoas confortáveis. 

Além disso, o ambiente interno também deve ser chamativo e estar alinhado à identidade do seu negócio. 

Independente da proposta ser mais jovial, retrô ou tradicional, a decoração chama a atenção do público e conecta o seu negócio aos clientes. Por isso, lembre-se: o espaço físico é um fator imprescindível para que o seu negócio tenha ótimos resultados com café e frio.

#3 Aposte em receitas populares no inverno

Sabemos que algumas receitas são bastante requisitadas no inverno e, por isso, apostar nessas opções pode ser um fator decisivo para aumentar as vendas! 

Fondue, Sopas, Caldos e, é claro, bebidas como café e chocolate quente são perfeitas para atrair a clientela durante os dias mais frios do ano. 

A combinação perfeita entre Café e frio não é novidade para ninguém, mas, se aliado a um cardápio diversificado, proporciona resultados ainda mais positivos. 

Algumas opções salgadas que você pode oferecer no seu estabelecimento, são: 

– Creme de abóbora com couve-manteiga;

– Risoto de quatro queijos; 

– Sopa de mandioca e carne desfiada.

Já para adoçar os dias mais frios do ano, você pode adicionar ao cardápio: 

– Fondue de chocolate com frutas; 

– Arroz doce;

– E para alinhar café e frio, um delicioso bolo de chocolate com café: Receita de bolo de chocolate com café deliciosa

#4 Use o marketing a seu favor

O marketing é muito importante para alavancar as vendas, principalmente nessa época do ano, e vamos te explicar o porquê.

O primeiro motivo para investir em marketing é a atração do seu público-alvo através da divulgação nas redes sociais com ofertas e posts temáticos de inverno. 

Produzir conteúdos que tenham uma linguagem simples e sejam visualmente chamativos, fará com que as pessoas pensem no seu negócio quando decidirem sair para desfrutar de um café ou refeição. 

Além disso, redigir conteúdos para o seu blog com a temática do inverno e promover anúncios no Google também são ótimas opções.  

Leia também: Lucrar usando o Instagram: 5 dicas para aumentar suas vendas

#5 Escolha insumos de qualidade

Por fim, a última dica da lista é escolher os melhores insumos para o seu estabelecimento. Independente se o seu negócio é uma cafeteria, lanchonete ou loja de conveniência. 

Mencionamos muito os aliados café e frio, afinal, quem não gosta de um bom cafezinho para esquentar um dia de inverno? 

O café é uma forte opção para o cardápio, mesmo em outras estações. Portanto, confie em fornecedores que garantem a qualidade do café e proporcionam as melhores condições para você aumentar as vendas. 

Conclusão

Para garantir um “boom” nas suas vendas durante o inverno, não basta investir em apenas uma estratégia para conseguir mais clientes. 

É muito importante que você invista no atendimento, cardápio, espaço e, é claro, nos insumos. 

O Ponto dos Cafés oferece as melhores máquinas automáticas e suprimentos para serviços de café há mais de 30 anos. 

Conte conosco para fazer com que o seu negócio seja um sucesso. Acesse o site e confira nossas opções de insumos.

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Seja pela manhã, depois do almoço ou durante o intervalo do expediente, o café é sempre bem-vindo, e se acompanhado de um doce, melhor ainda! 

Leia também:  Café ao redor do mundo: 6 bebidas exóticas que levam café

Se você é do time que gosta de tomar aquele cafezinho com um acompanhamento, continue lendo e para ver se a sua opção favorita está na lista. 

Sirva seu café e boa leitura!

Acompanhamentos para café: doce ou salgado? 

Quem gosta de aproveitar a hora do café para dar uma beliscada em um petisco, geralmente já tem suas opções preferidas de acompanhamentos para café. 

Mas a pergunta que fica é: doce ou salgado? 

Algumas opções como tortas e biscoitos são muito tradicionais, no entanto, os acompanhamentos salgados também ganham destaque com um cafezinho. 

Para você, qual opção combina melhor com café? 

7 acompanhamentos para café que dão água na boca

Independente de ser salgado ou doce, cada café tem suas particularidades e sabor únicos. 

Por isso, separamos 7 opções de acompanhamentos para café que você precisa experimentar. 

Um spoiler: a última vai te surpreender. Confira a seguir! 

#1 Bolo de fubá 

O bolo de fubá não é tão tradicional quanto outros tipos de bolo, como o de cenoura ou chocolate, por exemplo.

Entretanto, é uma ótima opção de acompanhamento para o seu café. Já imaginou um bolo de fubá fofinho saindo do forno? Uma delícia!

Dica: Faça um café cremoso para acompanhar o bolo! Veja em: Receitas Blog Ponto dos Cafés

#2 Pão de queijo 

O costume de tomar café acompanhado de um pão de queijo começou em Minas Gerais e se popularizou em outros estados. Afinal, ninguém resiste a um pão de queijo quentinho.

Esse é um dos acompanhamentos para café mais amados, principalmente quando bate a fome de algo “salgado”. 

Experimente com o cappuccino do Ponto dos Cafés!

#3 Bolinho de chuva 

Os famosos bolinhos de chuva polvilhados com açúcar e canela também são uma ótima pedida para acompanhar o café da tarde.

Uma dica é saborear essas delícias com um café passado ou pingado, para aproveitar ainda mais essa combinação.

#4 Pão de batata 

Um pão de batata quentinho também tem seu valor! Com bastante recheio e massa fofinha, resistir é quase impossível

Para complementar o sabor salgado do pão de batata, você pode optar por um mocaccino, com chocolate e chantilly. 

#5 Churros de doce de leite

Ao contrário da opção anterior, um churros com doce de leite não tem nada de leve. Essa é uma ótima opção para quem está afim de degustar um doce junto com o cafézinho.

Uma dica é fazer um café coado com pouco ou quase nada de açúcar, para equilibrar os sabores.

#6 Chocolate 

O chocolate, assim como o café, é uma ótima pedida depois do almoço. Mas, que tal unir essas duas opções?

Experimente combinar um café mais amargo com chocolate ao leite, ou um cappuccino de baunilha do Ponto dos Cafés com chocolate meio amargo.

Deu até água na boca, não é?

#7 Torta de frango e palmito

Por último, mas não menos importante, um dos melhores acompanhamentos para café é a torta de frango com palmito. 

Embora não pareça uma combinação convencional, degustar essa opção junto de um cafezinho tem seu valor, e que valor!

Além de matar a fome durante a tarde, esse é um lanche nutritivo, que, se combinado com um café passado na hora, proporciona muita disposição!

Conclusão 

Seja salgado ou doce, os acompanhamentos para café deixar o coffee break ainda mais gostoso. 

Experimente as opções que separamos para você e depois nos diga qual você mais gostou! Compartilhe com aquele amigo que te deve um café, e deixe um comentário.

Ah, e não esqueça: o Ponto dos Cafés tem tudo que você precisa para deixar o seu café ainda mais gostoso! Acesse nossa página de insumos e confira!

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Se você possui uma cafeteira elétrica, provavelmente já se deparou com um símbolo estranho no visor, solicitando descalcificação.

Esse aviso demonstra que a máquina de café precisa de uma manutenção específica, relacionada ao nível de acidez da água que é colocada para fazer aquele delicioso cafezinho.

Você também pode se interessar: Café ao redor do mundo: 6 bebidas exóticas que levam café

Neste post, respondemos algumas perguntas sobre a descalcificação. Se você deseja entender o que é e qual a importância de fazer o processo na sua cafeteira, continue lendo!

Afinal, o que é descalcificação? 

A descalcificação é um procedimento que consiste em remover os resíduos sólidos de cálcio contidos nas caldeiras da cafeteira automática.

Esses resíduos são formados através do acúmulo de calcário, que se origina da reação química que acontece durante o aquecimento da água.

Vale ressaltar que a calcificação somente ocorre quando a água possui um pH superior a 7, ou seja, ácido. 

Portanto, mesmo que ela seja filtrada, a calcificação ainda pode acontecer devido aos níveis de acidez.

Como fazer a descalcificação?

Antes de tudo, coloque 500ml de água no recipiente e adicione 2 colheres de sopa de ácido cítrico, ou suco de limão.

Desencaixe o porta-filtro e deixe um recipiente embaixo da máquina para aparar a água. Depois, ligue a cafeteira e aperte o botão ligar.

Extraia a metade da solução, desligue a máquina e deixe o ácido agir por 20 minutos. Ligue a cafeteira novamente e faça o mesmo com o restante da solução.

Por que é importante realizar a descalcificação de cafeteiras?

A descalcificação de cafeteiras é muito importante para garantir que ela continue funcionando normalmente e a qualidade do café não seja alterada com o passar do tempo.

Além disso, você aumenta a vida útil do equipamento e evita gastos com manutenção no futuro.

Confira outros benefícios de realizar a descalcificação da sua máquina de café regularmente:

• Volume máximo do café no recipiente;
• Maior temperatura do café;
• Diminui ruídos;
• Evita reparos.

Quando é necessário fazer?

Como falamos anteriormente, a manutenção da cafeteira deve ser frequente, podendo ser a cada 5 ou 6 meses. 

Contudo, se você perceber sinais como diminuição da capacidade da caldeira, entupimento e ruídos constantes, é indispensável realizar a descalcificação. 

Além desses sinais, você deve ficar atento ao superaquecimento da máquina e demora para funcionar. Dessa forma, será possível entender quando a sua cafeteira precisa de manutenção.

Veja também: Conheça os 7 principais benefícios do café para a saúde!

Como posso evitar a calcificação da cafeteira? 

A descalcificação é um procedimento fundamental, entretanto, você pode evitar que ele seja realizado de forma recorrente. 

Uma dica é sempre colocar água mineral e limpar o recipiente após cada utilização. 

Gostou do artigo? Então não deixe de postar um comentário e compartilhar nas redes sociais!

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Cada bebida tem sua própria personalidade e, com as diversas opções presentes no mercado, é quase impossível não agradar a todos os gostos. 

No entanto, por apresentarem uma proposta totalmente diferente do clássico cappuccino ou do tradicional café passado, muitos brasileiros preferem não se arriscar com as bebidas internacionais.

Leia também: Descubra qual o café que mais combina com você

Neste post, vamos listar 6 bebidas exóticas que levam café para você saborear. Continue sua leitura para conferir todas elas

6 bebidas exóticas que levam café ao redor do mundo

Que o café é a bebida mais amada pelos brasileiros, isso nós já sabemos. 

Entretanto, o café também é um ingrediente muito utilizado no mundo todo, não somente para fazer o preparo tradicional da bebida, como também para agregar sabor em receitas inusitadas.

A seguir, você confere uma lista com 6 bebidas exóticas que levam café. Você vai ficar com água na boca!

Rainbow Latte 

O primeiro item da lista de bebidas exóticas que levam café é o Rainbow Latte, desenvolvido pela equipe do café The Good Sort, em Nova York. 

Esse drink combina diversas cores do arco-íris, como azul, rosa e amarelo, tornando a hora do café mais divertida e saborosa. 

Em sua composição são adicionadas algas azuis, beterraba, baunilha e pimenta preta, além do café espresso, é claro. 

Se você procura uma proposta saudável e diferente, então esse café é perfeito para você!

Pumpkin Spice 

Aposto que você nunca imaginou experimentar um café espresso com cravo, noz moscada e abóbora, acertei? 

No entanto, esse é um tipo de café ao redor do mundo bastante exótico e, acredite se quiser: muito popular.

Essa bebida inovadora foi criada pelo Starbucks, empresa referência no segmento mundialmente.

Se o que você procura é um sabor forte e marcante, não pense duas vezes.

Clear coffee

O clear coffee não recebe esse nome à toa. O café é produzido com grãos arábica e água pura, além de passar por um processo de despigmentação, que retira todo o marrom do café. 

Os donos da startup eslovaca Clear Coffee foram os responsáveis por criar essa proposta diferente de café, e afirmam que, não somente o sabor da bebida é delicioso, como não mancha os dentes. 

Irish coffee

Apesar de ser uma bebida que foge do tradicional, o irish coffee não é tão exótico quanto os outros tipos de bebidas citadas anteriormente. 

Esse drink combina o sabor marcante do café espresso com uma dose de uísque e, para adoçar, creme de leite fresco. 

A bebida é bastante popular na Irlanda e está sendo cada vez mais aderida pelos brasileiros. 

Lady Winter

O Lady Winter é um cocktail que leva café, conhaque, licor de café e chantilly em sua composição. 

Não se sabe exatamente onde a bebida surgiu, mas ela faz bastante sucesso em países como Rússia e Estados Unidos, principalmente no frio (e o álcool ajuda a esquentar).  

Café Affogato

O affogato é uma sobremesa italiana a base de café espresso. Ela pode ser servida em uma taça ou em uma xícara, com sorvete de baunilha no fundo e uma dose de café por cima. 

Dependendo da região na Itália, também é comum adicionar calda. 

Uma delícia, não é mesmo?

Caipirinha com café

Por fim, a última bebida exótica da nossa lista é a caipirinha com café. Já imaginou juntar os dois queridinhos do brasileiro em um drink só? 

Mesmo inusitada, a caipirinha oferece um equilíbrio entre acidez e frescor delicioso, além de ser uma ótima opção para curtir o fim de semana em casa. 

E para que a sua caipirinha fique ainda melhor, conheça as opções do xarope gourmet DaVinci. 

Escolha o sabor que você mais gosta, adicione gelo, café e voilá!

Você também pode se interessar: Café solúvel ou passado? Entenda as diferenças

Conclusão

Com as inúmeras opções de café ao redor do mundo, fica até difícil dizer qual é a proposta mais inovadora e divertida! 

Cada tipo de bebida oferece uma experiência única, por isso, não deixe de postar nos comentários qual café da lista você mais gostou.

Compartilhe nas redes sociais!

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Através dessa plataforma, é possível publicar imagens e conteúdos interessantes para o público e, assim, atrair mais clientes para a sua cafeteria. 

No entanto, não basta sair tirando fotos de todos os produtos do estabelecimento: é necessário utilizar técnicas e ferramentas para gerar ótimos resultados. 

Quer saber mais sobre como lucrar usando o Instagram? Então continue lendo!

Defina seu público-alvo

Definir o público-alvo do seu negócio é essencial para desenvolver qualquer estratégia de marketing digital e lucrar usando o Instagram.

Ao saber quem são seus clientes ideais e quais são seus interesses, você poderá criar conteúdos relevantes para o seu público e, consequentemente, gerar mais conversões. 

Para fazer isso, é muito importante que você se pergunte quais são os tipos de perfis que visitam sua cafeteria e como você pode fazer com que eles se tornem clientes assíduos.

Uma ótima opção é promover combos e oferecer recompensas voltadas aos seus clientes.

Faça postagens frequentes

Manter o perfil do seu negócio atualizado e realizar postagens com frequência no Instagram faz com que os usuários continuem acompanhando as publicações.

Além disso, quanto mais conteúdos relevantes você postar, mais clientes você irá atrair para a sua cafeteria. 

Contudo, você deve ter em mente que o mais importante é oferecer postagens relevantes para o público, nem sempre quantidade é sinônimo de qualidade!

Trabalhe com influencers

Os chamados influenciadores digitais são pessoas que possuem milhares de seguidores nas redes sociais e, por conta disso, fazem parcerias para divulgar produtos e marcas.

Você pode entrar em contato com um influencer local e propor que ele divulgue seu negócio em troca de alguns insumos ou itens da sua cafeteria. 

Dessa forma, sua marca ganhará alcance com outros públicos e você poderá continuar fazendo parcerias com outros influenciadores.

Promova interações 

Interagir com seus seguidores e participar ativamente da rede social é fundamental para lucrar usando o Instagram. 

Isso fará com que o público se sinta mais próximo do seu negócio e interaja aos seus posts e imagens, seja com curtidas, comentários e até compartilhando suas publicações nos stories.

Explore todos os recursos do Instagram

Por falar em stories, essa ferramenta é muito utilizada para compartilhar conteúdos com o famoso Swipe Up, ou “arrasta para cima”, e anunciar um novo post ou foto publicada recentemente.

Além dessa opção, você pode fazer postagens com hashtags que estão em alta para que mais pessoas vejam o seu conteúdo, como #CoffeeBreak, #Espresso e #CoffeeLovers, por exemplo.

Leia também: 

• Como montar um programa de fidelidade na sua cafeteria
• 7 Benefícios do café para a saúde
• Como armazenar o café em grãos corretamente

Como você pode ver, lucrar usando o Instagram não é uma tarefa difícil! 

Basta ter dedicação e comprometimento para oferecer os melhores conteúdos para o seu público e, é claro, os melhores produtos! 

Adquira hoje mesmo uma máquina do Ponto dos Cafés para alavancar ainda mais os negócios! Confira nossas máquinas e insumos para você aumentar os seus resultados.

Até a próxima!

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