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Eu Amo Café!

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Dicas

Receitas Refrescantes

21 de janeiro de 201924 de maio de 2021 pontodoscafes

O verão pede comidinhas ou bebidas mais refrescantes e que nos deem mais energia, não é mesmo? Por isso preparamos para você duas receitas pra ajudar a refrescar os dias […]

Criatividade

Café com manteiga, faltou o pão

14 de janeiro de 201624 de maio de 2021 pontodoscafes

O tradicional café da manhã muitas vezes tem a participação de uma xícara de café e um o tradicional pão com manteiga. Mas você já pensou em eliminar o pão […]

Criatividade

Um doce de café

14 de janeiro de 201624 de maio de 2021 pontodoscafes

A culinária italiana além de massas e pizzas também é conhecida por seus doces. E este doce, Tiramisú,  leva como base o nosso querido café expresso. Confira a receita INGREDIENTES […]

Criatividade

Caipirinha e café será que vai dar samba?

14 de janeiro de 201618 de julho de 2018 pontodoscafes

Os baristas do Museu do Café em São Paulo, há alguns anos,  criaram a bebida inusitada que mistura cachaça com café expresso. Hoje a caipirinha de café faz parte do […]

Criatividade

Regiões Produtoras de Café no Brasil

14 de janeiro de 201624 de maio de 2021 pontodoscafes

A produção do café faz parte da história do nosso país, influenciando diversos setores da economia. Além das contribuições para o mundo das artes em inúmeras produções como filmes e novelas. […]

Criatividade

Cappuccino ou Mocaccino: Qual o seu preferido?

14 de janeiro de 201628 de junho de 2021 pontodoscafes

Que o universo do café é muito extenso, nós já sabemos. Em meio a tantas opções, tantas peculiaridades e nomes, fica difícil saber qual a diferença entre toda essa gama […]

Criatividade

Café no prato, é a proposta do Chefs-Café

14 de janeiro de 201624 de maio de 2021 pontodoscafes

O livro está na 2ª edição, além dos conselhos e dicas dos grandes chefs da edição anterior, agora conta com receitas de dois novos Chefs: Claude Troisgros e Renato Freire […]

Criatividade

Comissão tenta restringir a entrada de café estrangeiro no Brasil

14 de janeiro de 201624 de maio de 2021 pontodoscafes

O nosso país é o  maior produtor e exportador de café, com quase 300 mil cafeicultores e 8 milhões de empregos. Possui normas rígidas de produção monitoradas pelo Ministério da Agricultura. Ou […]

Criatividade

Uma maneira diferente de beber o café da manhã

14 de janeiro de 201613 de dezembro de 2016 pontodoscafes

Em uma manhã gelada nada melhor que uma boa xícara de café para aquecer e iniciar o dia com energia. Mas a forma particular como Trym Nordgaard, da Noruega, bebe seu […]

Criatividade

Quantas calorias cabem em uma xícara de café?

14 de janeiro de 201624 de agosto de 2021 pontodoscafes

Você já parou e pensou sobre as calorias do café? Essa é uma das bebidas mais consumidas pelos brasileiros, produto que também chegou a ser carro chefe da economia do […]

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