Sim, o café também te ama
O café expresso é uma paixão nacional e, por que não, mundial. Apreciado puro, com leite ou em receitas variadas, a bebida já inspirou poemas, músicas e obras de arte. […]
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O Café no teu Cérebro
O café faz você acordar pela manhã e mantém você alerta durante o dia, mas como, na verdade, a mágica desse ingrediente funciona? Mitchell Moffit e Gregory Brown desmistificam o […]
Você sabe o que faz um Barista?
Você sabe o que faz um Barista? A profissão barista surgiu nos anos 1990 e vem ganhando força graças ao crescimento do consumo de cafés especiais, que, segundo a Associação […]
Crise, vamos cortar o cafezinho?
Após a palavra crise, normalmente vem a palavra corte. Um dos primeiros itens a ser cortado do orçamento no mundo empresarial é o café do dia a dia. Ou, quando vamos […]
Se você ama Gatos e Café, a Inglaterra te espera
O Cat Café Manchester é um lugar calmo em meio a uma cidade movimentada para se restabelecer da agitação do dia a dia. Lá você encontrará o cardápio repleto de bebidas […]
Caipirinha e café será que vai dar samba?
Os baristas do Museu do Café em São Paulo, há alguns anos, criaram a bebida inusitada que mistura cachaça com café expresso. Hoje a caipirinha de café faz parte do […]
Regiões Produtoras de Café no Brasil
A produção do café faz parte da história do nosso país, influenciando diversos setores da economia. Além das contribuições para o mundo das artes em inúmeras produções como filmes e novelas. […]
Cappuccino ou Mocaccino: Qual o seu preferido?
Que o universo do café é muito extenso, nós já sabemos. Em meio a tantas opções, tantas peculiaridades e nomes, fica difícil saber qual a diferença entre toda essa gama […]
Comissão tenta restringir a entrada de café estrangeiro no Brasil
O nosso país é o maior produtor e exportador de café, com quase 300 mil cafeicultores e 8 milhões de empregos. Possui normas rígidas de produção monitoradas pelo Ministério da Agricultura. Ou […]
Quantas calorias cabem em uma xícara de café?
Você já parou e pensou sobre as calorias do café? Essa é uma das bebidas mais consumidas pelos brasileiros, produto que também chegou a ser carro chefe da economia do […]