Café no prato, é a proposta do Chefs-Café
O livro está na 2ª edição, além dos conselhos e dicas dos grandes chefs da edição anterior, agora conta com receitas de dois novos Chefs: Claude Troisgros e Renato Freire […]
máquina de café
Uma maneira diferente de beber o café da manhã
Em uma manhã gelada nada melhor que uma boa xícara de café para aquecer e iniciar o dia com energia. Mas a forma particular como Trym Nordgaard, da Noruega, bebe seu […]
A história das sacas de juta em exposição em Santos (SP)
Está de férias no litoral paulista e quer aproveitar para curtir passeios culturais com toda a família? Então anote nossa dica de hoje: O Museu do Café, localizado na cidade […]
Café Expresso ou Espresso?
Poucos de nós prestam atenção ao fato de que as duas formas são empregadas hoje. Mas qual está certa? Na realidade, as duas são aceitas. Entendamos melhor. A palavra espresso, […]
Dicas saudáveis para adoçar o café
Os provadores profissionais de café fazem seu trabalho sempre sem açúcar no café. Assim, podem identificar todas as propriedades da bebida. Mas para quem quer saborear seu café e extrair […]
Espante o calor, prepare um Affogato al caffe espresso!
Para os dias quentes sugerimos uma bebida à base de café, gelada e deliciosa, veja a receita: Ingredientes • 4 xícaras de café expresso • 4 bolas de sorvete sabor […]
Vídeo: Café permite controle via internet
O café é de graça, mas no Kauko Café, em Helsinki, o que conta é a experiência. Apesar do vaivém das cadeiras e mesas, da luz e da música intermitentes, […]
Bistrô francês cobra menos de clientes que pedem ‘por favor’
Um restaurante na Riviera Francesa decidiu premiar os clientes mais “educados” com descontos no café. Quem pedir um café dizendo “olá” e “por favor” paga menos no Petite Syrah, bistrô […]
Pesquisa liga café diário a artérias mais limpas
O consumo diário de algumas xícaras de café pode ajudar a evitar o entupimento das artérias, um conhecido fator de risco para doenças cardíacas, disseram pesquisadores sul-coreanos, o que […]
Empresa Francesa lança café expresso inalável
Uma empresa francesa lançou, em Paris, uma nova forma prática e rápida de se tomar um cafezinho: o expresso inalado. O Le Whif, é um cartucho de plástico com […]